quinta-feira, 10 de maio de 2012

endivias


devo ser a única pessoa que não sabia o que eram as endivias! já vi em ementas, em receitas e nada. não fazia ideia se era vegetal ou cereal! pois ignorância tem limites e aqui estão elas:

endivia (cichorium endivia) é uma verdura da familia asteraceae e do género das chicórias, que inclui vários vegetais semelhantes com folhas amargas. é consumida cozida ou crua, em saladas.
é rica em muitas vitaminas e minerais, especialmente vitaminas a e k e folato, fornecendo também razoável quantidade de fibras.

from: wikipédia!

6 comentários:

  1. Já tinha visto isto pelos hipers, mas não sabia o que era nem como se chamava. :) Agora, graças a ti, fiquei a saber. Obrigada.

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  2. sofia não eras a única! também já tinha ouvido falar imenso e nunca tinha ido ver! feito :) já aprendemos alguma coisa :)
    ***

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  3. Soube há uns anos o que eram, mas confesso que nunca as provei!

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  4. Deixa lá que eu também só descobri há pouco tempo, e não costumo comprar.

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  5. Olha que eu também não sabia. E já tinha visto no supermercado, mas não associava o nome à "coisa".

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  6. Olha que eu também não sabia. E já tinha visto no supermercado, mas não associava o nome à "coisa".

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