terça-feira, 5 de junho de 2012

#5 - um segredo de verão

segredo ouvido aqui


o meu segredo é mesmo secreto, logo não é para contar à organização do desafio! mas o meu segredo tornará bastante difícil o desafio nos dias 14, 15 e 16. o segredo: para muitos eu não sou uma verdadeira amante do verão... isto é eu não gosto de praia no verão. não apanho sol na praia há cerca de oito anos. não gosto. do calor, da areia, do barulho que não deixa ouvir o mar, da confusão para chegar lá, da obrigação de termos que ir (do espanto quando digo que não gosto), dos olhares, dos biquínis, dos triquinis e outros nis, da areia ao chegar a casa, dos problemas de pele associados, da falta de protector, das pessoas que chegam à praia ao meio dia, das crianças que correm alegremente à uma da tarde à beira mar, dos paizinhos que saiem da praia para almoçar mas ficam nos bares com os filhos sem chapéu à espera das três da tarde, da falta de protector solar e das lagostas a passearem alegremente a exibirem os diferentes tons de encarnado ou vermelho ou "vermalho".
mas diariamente apanho os meus quinze minutos de sol. adoro tomar o pequeno almoço sentada ao sol na varanda. adoro ir à praia no inverno ouvir o mar e sentar-me na areia molhada, ver as gaivotas, gosto do sol na montanha e de um pôr do sol sossegado. para as amantes mais preocupadas, depois deste desafio até apetece ir à praia, uma tarde inteira, depois das cinco até ao por do sol. e acho que vou gostar. 

segunda-feira, 4 de junho de 2012

constatação

os iogurtes magros da marca do jumbo são imensamente mais saborosos que os iogurtes magros da marca do continente. e são uma delicia. só é pena terem poucos aromas.

#4 - o que não gosto no verão

imagem do google

das ondas de calor vindas do deserto, com temperaturas acima dos 35º. não gosto de dias abrasadores que até respirar custa. custa-me tanto a passar estes dias e fico tão cansada, que desanimo. é demais para mim.

domingo, 3 de junho de 2012

cataplana de amêijoas


pois reparei hoje que a minha dieta permite-me comer marisco à vontade! e claro fui logo desencantar o meu livro de petiscos, que estava guardado nos confins da minha estante de receitas, à espera que a dieta termine. claro que não comi aqueles pedacinhos de chouriço que deram um sabor delicioso, nem as tostinhas que no molho deviam ficar divinais, mas as amêijoas que delicia! cá em casa adoraram o voltar dos petiscos e o sabor desta maravilha. e as saudades que eu tinha de cozinhar um petisco! A receita aqui fica (do livro vamos petiscar!! da euroimpala):

ingredientes: 1.5 kg de amêijoas, 2 cebolas, 2 dentes de alho, 1 dl de azeite, 1 folha de louro, 1 ramo de salsa, 1 dl de vinho branco seco, 60g de presunto fatiado (eu não utilizei), 1/2 chouriço, 180 g de tomate, sal e pimenta.

concretização do petisco: lavei as amêijoas muito bem e em várias águas e reservei em água. piquei as cebolas e os alhos e levei ao lume com azeite na cataplana, juntamente com a folha de louro ( eu cortei em pedacinhos). adicionei a salsa e o vinho branco. cortei o chouriço em rodelas e, depois em meia lua. Pelei o tomate e retirei as sementes, cortei em pedaços e coloquei no refugado, com o chouriço (e o presunto se quiserem). e deixei estufar cerca de 10 minutos. coloquei sobre o refugado as amêijoas, tapei e levei ao lume, não muito forte por cerca de 10 minutos ( a receita dizia cinco, mas as minhas amêijoas estavam fechadas então esperei mais!).  virei a cataplana e esperei mais 10 minutos. e pronto directo para o prato!

bom apetite, uma delicia!

aos srs. do vietname que visitam o blog

từ Bồ Đào Nha! tôi không nói được tiếng việt nhưng google không! xin lỗi cho bất kỳ sai lầm và vào blog của tôi!

what i really mean:
hello from portugal! i don't speak vietnamese but google does! sorry for any mistake and welcome to my blog!